新潟市のイチ推しスイーツ特集
ほろ苦いショコラとたっぷり生クリームの大人の味わい
しっとりショコラ 320円(税込)
重厚感あるショコラ生地の上に、たっぷりホイップされた生クリーム。「しっとりショコラ」は、その名の通り濃厚さが口の中を駆けめぐる、しっとりとした口当たりがたまらない大人の味わい。ほろ苦さと甘さがマッチした、ずっしりと満腹感あるスイーツです。
「ESCARIERはフランス語で“階段”を意味しています。一段ずつ着実に登っていけるように、全ての工程において向上心を持ってスイーツづくりをしています」と話してくれたのは、ショップマネージャーの金子さん。日々の積み重ねがあってこその味は、ケーキだけではなく板チョコレート「Bean to Bar」でも味わうことができます。カカオ豆選びから一貫して製造しているのは、ESCARIERが新潟で初めて! 年ごとに変わるカカオ豆の味に合わせて、配合する食材を選び抜いた逸品は、世界のコンテストで受賞した経歴もあります。
世界に認められたチョコレートをつくるパティスリーがお届けする、イチ推しのチョコレートスイーツを、是非ご賞味ください。
店名 | SWEETS ESCARIER(スイーツエスカリエ) |
住所 | 新潟市東区大形本町5-1-53 |
電話番号 | 025-278-7789 |
営業時間 | 11:00~18:00 |
定休日 | 木曜、不定休 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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