新潟市のイチ推しスイーツ特集
低温殺菌牛乳や厳選したフルーツ、素材の風味を活かしたジェラートを日替わりで
388円(税込)※テイクアウトの場合
中央区の西堀通にある「Gelateria nicoco(ジェラテリアニココ)」。200種以上ものジェラートのレパートリーから、熟考を重ねて選ばれた6種が日替わりで楽しめます。
定番のミルク系ジェラートには、低温殺菌牛乳を使用。ほんのりとしたコクと牛乳本来の自然な甘みは、毎日食べたくなる味わいです。季節のフルーツのジェラートは、果実そのものがギュッと詰まったようなフレッシュさ。素材ひとつひとつの糖度に合わせて甘みの配合を変えているので、いつ食べても同じ味を楽しむことができます。これらのジェラートをベースに、オリジナルのアレンジを加えることで、豊富なレパートリーが生み出されているのです。
「一つのフレーバーが、アレンジ次第で全く新しい味に変化する。毎日、目からウロコの連続でした。今では、ジェラートの無限の可能性にすっかり魅了されています」。商品開発を担当している斎藤さんが大切にしていることは、お客さんだけでなく、自分やスタッフも満足できる味を追求すること。納得がいくまで、日々試行錯誤を重ねています。
定番や季節のフルーツ、変わり種など、店頭に並ぶ6種のフレーバーはどれをチョイスしても相性◎。自分のお気に入りの組み合わせを探してみては。
※取材当日は3種のジェラートを紹介していただきました。写真左からジューシーフルーツ、笹川流れの塩ミルク、完熟プラム
店名 | Gelateria nicoco(ジェラテリアニココ) |
住所 | 新潟市中央区西堀通3番町798 |
電話番号 | 025-226-2216 |
営業時間 | 11:00~17:00 |
定休日 | 火曜 水曜 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
新潟市東区津島屋6-109-1
[ 食堂 ]
地域のつながりが生まれる、鉄工所隣接の社員食堂「Bond…」
新潟市中央区万代島2-1 水産会館2階
[ 食堂(和食・海鮮料理・ちらし寿司) ]
水産卸売市場直結! 本格海鮮料理から定食まで味わえる
新潟市中央区一番堀通町513-4
[ 食堂・カフェ ]
こだわりのとん汁とドリンクが楽しめる! ペンギンだらけの食堂
新潟市北区松浜本町1-19-11
[ ケーキ・洋菓子・焼菓子 ]
気持ち伝える洋菓子を提供する新潟市北区のケーキ屋さん
新潟市中央区八千代2-3-9
[ 韓国料理 ]
本場韓国の味! 食べて飲んで、最後の締めまでこの一軒で完結!
新潟市北区松浜本町2-11-1
[ カフェ(自家焙煎コーヒー) ]
自家焙煎珈琲で安らぎのひとときを・・・