まいぷれ編集部がおすすめする新潟市内の“イチ推し”スイーツをご紹介！今回は、新潟市中央区にある「ドリンク工房ひよこ」から、自分好みにカスタムできる「カスタムアサイーボウル」をご紹介します。

──「ドリンク工房ひよこ」はどんなお店ですか？
スムージーやフラッペなど、豊富な種類のドリンクとアサイーボウルを提供しているお店です。スムージーは砂糖を使わず、素材そのものの甘みを楽しめるのが特徴です。最近は特にアサイーが人気で、20代や高校生の方を中心にご来店いただいています。近くの高校に通う学生さんから「お店を作ってくれてありがとうございます」と声をかけていただいたこともあって、そう言っていただけるのがとても励みになっています。

──今回いただく「カスタムアサイーボウル」について教えてください。
バナナやミックスベリーのほか旬のフルーツの中から3種類、さらにココナッツ、カカオニブ、ロータスクッキーなどのトッピングから2種類、はちみつ・チョコソースなどのソースを1種類を選んで、自分好みにカスタムできるアサイーボウルです。アサイーは濃厚でなめらかな舌触りに仕上げていて、フルーツをたっぷりトッピングしているところもポイント。ふたには手書きイラストを添えて、見た目にもかわいく仕上げています。

──他におすすめのメニューがあれば教えてください。
全部のフルーツとトッピングが入った「デラックスアサイーボウル」や、コーティングされたチョコをパリッと割って楽しむ「クラッキングアサイーボウル」もおすすめです。イートイン・テイクアウトどちらも可能なので、お散歩の途中や学校帰りなどに、ふらっと立ち寄っていただけたら嬉しいです。