住宅街にひっそりと佇むオシャレなイタリアンレストラン。看板のイタリアの国旗に加え、鮮やかな赤色のひさしが目を引く店構え。店内に足を踏み入れると、黒板に描かれたベネチアの運河や橋、ゴンドラをモチーフとしたステキなチョークアートが印象的です。

東京や新潟のイタリアンレストランなどで腕を磨いた地元出身のオーナーシェフが2017年にこの地で店を構えて4年。店名の「la vita」は、「生活」や「人生」を意味するイタリア語。「ゲストに寄り添い、生活の一部として一人でも気軽にお店を利用していただけたら」という強い思いが込められています。

現在は気さくなオーナーシェフと奥さんの二人で店を切り盛り。訪れるゲストは子どもから年配者まで年齢層もさまざま。木の温もりを感じる店内で、旬の食材をふんだんに使って健康に配慮したイタリア料理を楽しめます。

料理の味付けはシンプルイズベストがモットー。食材の美味しさをとことん追求するため余計な調味料を使わず、塩と胡椒をベースに食材本来の味を最大限に引き出します。

ランチはパスタや肉料理など、AからD、コースの合わせて5種類を用意。今回いただいたのは「選べるパスタCセット」で、メインのパスタはトマトバジルやカルボナーラなど4種類のパスタからチョイスできます。この日は魚介の冷製パスタ。ムール貝、小柱、ホタテ、エビなどの魚介類がふんだんにのり、お皿を鮮やかに彩ります。味付けは塩、胡椒に加え、ビネガー、オリーブオイルのみ。野菜や魚介の味が浸透し、細めのスパゲッティとよく絡みます。

栄養のバランスにも配慮し、前菜サラダもボリューム満点。ディナー時にはさらに増量。単品でも用意される人気のメニューとなっています。改良を重ねた末にたどり着いたというオリジナルのフレンチドレッシングも美味で、サラダを目当てに訪れるゲストもいるほど。前菜、パスタ、デザート。どれもボリームがあって秀逸でした。

ディナーではパスタやピッツァのほか、お酒のお供に最適な580円メニューや「純白のビアンカ赤ワイン煮込み」などの秀逸なメニューも目白押し。ランチの次はディナーに訪れるのもオススメ。可能な範囲でゲストの要望にも応えてくれるのも嬉しい限り。テイクアウトは予約でオードブルにも対応可能。