看板メニューは、肉汁たっぷりの特製焼肉がどーんとのった見た目にもインパクトのある「肉つけうどん」。焼肉とうどんをつけ汁に絡めて味わいます。

焼肉に加え、しょうゆベースのつけ汁は揚げ玉と背脂が浮いた、こってり濃厚な味わい。それでも大量に添えられた刻みのりが、こってりとした味わいを見事に和らげてくれます。

また、使用する麺は茶褐色で食物繊維とミネラルが豊富の全粒粉入りの自家製。香り高い小麦の風味に加え、モチモチとした弾力と歯応え、そして喉越しも抜群です。1玉200グラムで、3.5玉まで同料金という太っ腹。健康志向の麺はつけ汁との相性も抜群で、ガシガシ、スルスル、どんどんいけるため、女性でも麺を増量する人が多いとか。

ラー油や玉ネギ、青ネギ、揚げ玉などの無料トッピングで自分好みの味を楽しむことも可能。つけダレは割りスープを入れることで、最後まで美味しくいただけます。焼肉に合わせてライスを頼むのもいいかも。

オープンして4年。「お客様のニーズに合わせて美味しく、食べやすいように常に進化を遂げています」と店長。週末は行列ができる人気店。「肉つけうどん」のほか、多彩なメニュー構成も人気の秘訣。今後も期間限定など、新メニューにも期待大です。