和食店やカフェで腕を磨いたさわやかな店主が、ピタサンドの専門店で食べた味に惚れ込み開いた店。中東や北アフリカでビーガン料理の一つとして食べられているピタパンを使ったサンドがメインで、ピタパンは店内で一から手作り。「生地のふわふわとした食感を重視し、パンに近い感じに仕上げています」（店主）。

こちらの定番は彩りも鮮やかな「ベジピタサンド」。8種類の野菜とサラダチキンが入ったヘルシーメニューで女性客に大好評。美味しさに加え、たくさんのサラダをバランス良く摂ることで、健康志向の人には一石二鳥の効果がありそう。ほかにもおやつ感覚のサンドや期間限定メニューもあるので、色々と試してお気に入りの味を見つけるのも楽しみになりそう。

また、店内にはハンドメイド雑貨のギャラリーを併設。アクセサリーやドライフラワー、キャンドルなど、県内外の約50名の作家の作品を販売しているので、料理を待っている時間に覗いてみよう。素敵な作品に出合えるかも。

17時からは夜メニューも登場。夕暮れの店内の雰囲気もオススメ。テラスではワンちゃんも一緒に来店ができるほか、テイクアウトも可能なので気軽に来店してみて。