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新潟市のおすすめランチ特集

『天ぷら はせ川』一途にこだわる天ぷらを一心に味わう

食材に合わせ、一つ一つ丁寧に揚げて提供されるスタイル

天ぷら定食1,500円(税別)
(味噌汁、お新香付き)

背筋がピンっと伸びていく空気感

JR新潟駅万代口から徒歩10分。天ぷら専門店の「はせ川」は、目の前で揚げたての天ぷらを食べさせてくれる江戸前スタイルです。
ランチメニューは天丼と天ぷら定食の二種で、この日は天ぷら定食をチョイス。
カウンターの向こう側ではピカピカの銀の大鍋と黄金のゴマ油が輝き、「ジュー…シュワシュワ…パチパチ」と、透き通った音と芳ばしい香りが店内に漂う。五感が刺激され、天ぷらへの期待感がぐんぐん高まり、背筋がピンっと伸びていく空気感。
そして目の前にやってきた揚げたての天ぷら。サックサクの軽い衣に閉じ込められたそれを噛みしめると、凝縮された食材の食感と風味が口の中で弾けてとろけていくのです!
「新潟には海のもの山のもの、良い食材がたくさんある。天ぷらをやるにはやりがいがある」と語るご主人。食材と揚げたてにこだわった実直な仕事は、感動すること間違いなし。豊富に取り揃えた地酒と一緒に楽しむ“夜のはせ川”もおすすめです!

 

店名 天ぷら はせ川(テンプラハセガワ)
住所 新潟市中央区万代5丁目3-22
電話番号 025-248-8920
営業時間

【ランチ】

12:00~14:00 ※なくなり次第終了

 

【ディナー】

17:30~22:00

定休日 水曜、木曜の昼
備考

カウンター:8席(ディナーは予約がおすすめです)
駐車場:なし

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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