創業百余年 老舗オリジナルの“うま味”を堪能

新潟市中央区古町、人情横丁すぐ近くにあります創業百余年の海産物店「うまいもの篠原」が2017年にリニューアル！「古町が元気になるように、皆が集える場所があったらいい」そんな女将の温かい想いから、店内にカフェスペースを併設。
ハンドドリップで淹れる雪室コーヒーや手作りデザートだけでなく、一日限定10食の「スープ＆パンランチ」（780円）も提供しています。写真はケーキ付（1,080円）
具沢山のスープは、それぞれの野菜の味がぎゅっと感じる優しい味。良い“だし”は己を主張せず、他を引き立てるんですね～。「もう、このスープだけでお腹いっぱいにしたい！」って率直に思いました。トーストのちりめんは、こうばしい香りがふわっと先に立って食欲をそそります。箸休めのお新香とも驚きの相性。
「だし」と「ちりめん」はその日により変わりますので「今日はどんな味かな？」って楽しみにもなりますよ。老舗オリジナルの、乾物のうま味を存分に味わえるレアなランチを堪能して下さい！
さらに、定番人気になった手作り「ユダヤ風チーズケーキ」もおすすめ！控えめな甘さながらもコクのあるチーズ、サッパリしたサワークリーム、シナモンが効いた生地の層がおりなすこのケーキは、どこか懐かしさを感じる味わい。ランチと一緒にペロリと食べれちゃいますよ。
また、うまいもの篠原では、カフェ利用の他、茶話会、サークル活動、作品展、ミニ音楽コンサートなどの、イベントスペースとしてレンタルすることもできます。
料金等、詳細はお店までお問い合わせ下さい。