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新潟市のおすすめランチ特集

コンバインドカフェ 五徳屋十兵衛 しもまち本店(コンバインドカフェ ゴトクヤジュウベエ シモマチホンテン)

カフェでモツ!? モツ好きも唸る看板メニュー

モツ煮定食 880円(税込)

※玄米ご飯、小鉢2品付き

地元では通称「しも」や「下本町」と言われる、新潟市中央区の下本町商店街にある古民家カフェ。ご主人が「みんなの居場所を作りたい」と2017年1月にオープンし、町屋だったことを彷彿させる奥行きのある店内は、天井に梁を配し適度な明るさが居心地の良さを演出する落ち着いた空間が広がっています。

 

店内を見渡すと壁面には花魁(おいらん)などの写真、カウンターの上部にはキャストの写真がズラリ。週末には「大正浪漫メイドカフェ」や撮影モデルがカウンターに入る「フォトジェニックカフェ」を開催したり。ここは一体何屋さん?と思うほど不思議な世界...。

 

聞けば、さまざまなことが融合するコンバインド(複合型)カフェ。食事はもちろん、読書を楽しむもよし、ご主人と会話するもよし。看板猫と戯れるもよし。ワンちゃん連れもOKで愛犬家の利用も多いのだとか。また、カフェの2階には花魁撮影用のスタジオがあり、和の伝統美を生かしたアーティスティックな撮影体験がSNS映えも手伝って評判なんだそう。

 

さて、ランチは、そば、うどん、ハンバーグ、カレー、生パスタなど、おつまみから食事メニューまで多彩でおまけにリーズナブル。営業時間中、いつでも提供してくれるのもうれしい限り。なかでも、こちらの名物だというモツ煮込みを楽しめる「モツ煮定食」をいただきました。モツは胎内豚を使用。良質なモツを仕入れることと、長時間煮込まないことで柔らかさが際立ちます。「年配の人にも美味しく味わってもらいたい」(ご主人)と、3種類のみそを合わせた飽きの来ない薄味に仕上げているとか。その言葉通り、ダシも最後まで美味しくいただけました。ご飯は、ぬるま湯で24時間寝かせた発芽玄米を提供。ミネラルが豊富でモチモチとした食感も美味。テイクアウトもできる名物のモツ煮。モツ好きも納得の味は必食です。

 

店名 

コンバインドカフェ 五徳屋十兵衛 しもまち本店(コンバインドカフェ ゴトクヤジュウベエ シモマチホンテン)

住所新潟市中央区本町通12番町2762
電話番号025-201-6896
営業時間

9:00~22:30(L.O.22:00)

定休日

なし

備考

駐車場なし、30席

URLhttp://www.gotokuya.com

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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