新潟市のおすすめランチ特集
季節ごとに味変する特製カレーを心ゆくまで
四つ葉ポークのスパイスカレーライス 1,400円(税込)
※サラダ、スープ、ピクルス付き
目の前は日本海、裏には山々。角田浜の自然に囲まれた絶好のロケーションにある和カフェ。「体が喜ぶご飯、心に優しい時間、角田浜から」のコンセプト通り、自家製調味料や無添加食品にこだわった手作り料理を提供しています。
梁を配した店内1階は天井が高くて解放感も抜群。薪ストーブを備えるなど、木の温もりを感じる和みの空間が広がっています。また、2階の店内の窓やテラス席からは日本海や角田岬灯台を一望。テラス席では小鳥のさえずりや日本海のさざ波の音をBGMに至福のひと時を満喫できます。
ロケーションもさることながら料理も秀逸。今回は看板メニューの「四つ葉ポークのスパイスカレーライス」をいただきました。カウンターにはスパイスがずらり。クミン、コリアンダー、ターメリック、クローブ、カルダモンなど、カレーには20種類くらい使っているとか。特筆すべきは医食同源を意識し、スパイスの配合を季節ごとに変えていること。「無添加やグルテンフリーはもちろん、季節により人間の体が欲する栄養素は変わります。食べて元気に。日々の活力になってもらえたら」とオーナー。
タマネギやニンジン、ニンニクなどの野菜も溶け込んだ特製カレーは中辛味。食すとさまざまなスパイスの香りが口の中に広がり、今まで食べたことがない酸味の効いた不思議な味わい。だけど優しい口当たりで、食べ進めるうちにすぐにハマってしまう。ゴロッと入ったお肉のうま味と食感に加え、タマネギのアチャールや新ジャガのサブジの副菜も美味。食べ終わった後味もスッキリ。「カレーの味は常に進化していて年々、美味しくなっているのは間違いないです」とキッパリ。次に訪れるのも楽しみになりそう。
ゆったりと時間が流れ、日ごろの喧騒を忘れさせてくれる場所。美味しい料理はもちろん、人や景色などお店に付帯する全てを合わせてご馳走なんだと改めて実感しました。営業時間はサンセットまで。ランチタイムだけでなく、沈みゆく夕日や幻想的な光を放つ角田岬灯台を見られる時間帯もオススメ。天候が許せば、迷わずテラス席へどうぞ。
店名 | 燦燦CAFE(サンサンカフェ) |
住所 | 新潟市西蒲区角田浜157-4 |
電話番号 | 0256-70-2233 |
営業時間 | 10:00~サンセットまで |
定休日 | 木曜 |
備考 | 駐車場10台、55席 |
URL | |
https://ja-jp.facebook.com/sansancafe.20171121 | |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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