新潟市中央区の日本海を望む絶好のロケーション。ヨガスタジオがプロデュースするベジタリアンレストランがこちら。木造2階建ての建物には、レストラン、ヨガスタジオ、アーユルヴェーダサロンを併設。健康を促進する総合施設になっています。

レストランがある1階の店内は天井が高く、開放感抜群。ガラス張りの大きな窓からは青い空や緑豊かな森、遠くに日本海を眺望できるなど南国のような雰囲気。スローな時間が流れる癒しの空間でゆったりと食事を楽しめます。

インド人シェフが作る料理は健康に配慮し、肉や魚、卵を一切使わない本場の味を再現。野菜がたっぷりで肉や魚を使用していないとは思えない満足感とヘルシーさが人気を呼んでいます。

ベジタリアンランチバイキングでは、数種類のカレーとスープ、ナン、ライス、お惣菜、サラダ、ドリンク、デザートなどを楽しめます。なかでも自慢のカレーは数種類のスパイスが効いた芳醇な香りが特徴で、カレーを目当てに足繁く通うファンも多いとか。また、ナンは炭火を使ってタンドールで焼き上げるため、遠赤外線効果でふっくらとして香ばしさが美味。作り立てをテーブルへと提供してくれるので、熱々を楽しめるのもうれしい限り。

「本場のインド人が作るインド料理は身体にやさしく、どなたにも満足してもらえるはずです。美味しく食事をしながら自然と健康に。身体の中からきれいにメンテナンスをしてみてはいかがでしょうか」とオーナー。

曜日によっては、バイキングの代わりに「マクロビプレート」「カレープレート」「南インド料理」の日もあるので要チェック。テイクアウト可能な「ランチボックスセット」もオススメ。ヨガの体験（税込1,100円）もできるので、興味があれば気軽にお声掛けを。