ＶＯＶＯでしか味わえない！イノシシのキュリー（カレー）

新潟市中央区古町にありますＶＯＶＯ（ボボ）は、東京目黒区にも2店舗を構えるカレー専門店の本店。
ランチタイムでは、野菜カレーと合掛けするコンビネーションカレーや、チョイスできるサイドメニューが人気です。
そして今回、新たにおすすめしたいのが「イノシシのキュリー1,650円（税込）」。
オーナーが運営するジビエ加工処理施設「柿崎ブーシェリー」の天然イノシシ肉を使用したカレー（狩猟季節により提供が難しい場合あり）。
「美味しい=幸せ。だから、ただ美味しいモノを作りたい…」そう語る店長が、皆と試行錯誤を重ね、一年かけて開発。キュリーの仕込みには約一週間もかかるという。
その味わいは意外なほど繊細で奥深く、また食べたくなる不思議な魅力があります！
狩猟から加工・調理と一貫して行っているボボでしか味わえない、イノシシ肉の旨味を最大限に引き出したキュリーを、是非とも体感して欲しい。
再現度にこだわり抜いたレトルトカレーも販売中！