イチエのランチは、まさに“アリスタ”！！

新潟駅南口から徒歩約7分。かやぶき屋根ののれんをくぐると、目の前に現れるのは四季を映す風情あふれる庭。その石畳を通り抜け、一軒家をリノベーションした店内に一歩足を踏み入れれば、そこはまさに日常を忘れる大人の隠れ家。
カウンター席からはダイナミックに広がるオープンキッチンが望め、まずは視覚・聴覚・嗅覚から食欲が込み上げてきます。
ランチメニューは「メインが選べるランチ1,500円（税込）」と「パスタランチ1,200円（税込）」。
この日は「佐渡島黒豚のアリスタ」をチョイス。アリスタとはイタリアのローストポークで、伝統的なおもてなし料理。ギリシャ語で“最高のもの”を語源とする由来があります。
程よい弾力を残しつつも、柔らかい黒豚の肉質は、噛めば噛むほど旨みが広がりました。新潟の食材とイタリンが繋がって広がる“美味しい”は、どこにもない感動を与えてくれます。
イチエのランチそのものが、アリスタ（最高のもの）でした！！