渾身の豚丼もランチに登場！

新潟市江南区、アピタ亀田店の向かいにありますラム・サムギョプサル専門店 包む「肉山」は、予約困難な大人気店「肉山」の姉妹店として、2019年1月にオープンしました。厳選した豚肉とラム肉を、6種類の薬味と一緒にサンチェやサニーレタスに包んで食べるスタイルで、カジュアルにお肉を楽しむことができます。そしてなんと！「包む肉山」ではカレーをランチメニューとして提供。その名も「肉山カレー」！肉山が厳選したお肉と、たっぷりの野菜を圧力鍋でじっくりと煮込んでいますので、ルーには野菜が溶け込み、お肉はジューシーでありながらも柔らかい。ピリっとしたカレーの香辛料の後に複雑で深い味わいを感じるのですが、隠し味は企業秘密とのこと！
辛さが苦手な方にはスパイシーでありながらもクリーミーな甘口のチキンカレーがおすすめ。トッピングでは、牛の希少な部位サガリ肉（ハラミ）が一番人気で、他に骨付きチキンや高級玉子「田中農場の紅玉」など計4種。どれも300円以内なので、プラスしても1,000円以内で肉山カレーを食べることができるリーズナブルさも魅力です。
また、2019年5月に開催された新潟一番全国グルメフェスティバルのメニュー「豚丼」（980円）がお店でも通年で提供されることになりました。表面を炙った香ばしい香りが食欲をそそり、一口食べれば、継ぎ足しの秘伝のタレと豚肉のコラボレーションに悶絶必須!!
皆さまも是非、包む肉山のカレーや豚丼を食べてみて下さいね！