新潟市の美味しいラーメンならここ!おすすめラーメン屋特集
古町をラーメンで活性化したい!
濃厚味噌拉麺 900円(税込)
濃厚味噌スープは病みつきになること間違いなし!
西堀通9番町にオープンした「麺屋粋翔 古町別邸」は、秋葉区の人気店「AKIHA 麺屋粋翔」の2号店でありながら、1号店とは違った独自のラーメンを提供しています。おすすめは「濃厚味噌拉麺」。安田瓦を使った丼に盛られた極太平打麺の上には、チャーシューや紫玉ねぎ、芽ねぎが彩りよくトッピングされていて、見た目にも食欲をそそります。そんな繊細な見た目なのにもかかわらず、スープを飲んでみると、味噌本来の濃厚なうま味が押し寄せてくるんです。南区にある老舗醸造所で作られた味噌に、厳選した赤味噌をブレンドして作られたスープは、複雑な味わいがバランスよくまとめられていて、きっと病みつきになること間違いなしですよ!
店名 | 麺屋粋翔 古町別邸(メンヤイッショウ フルマチベッテイ) |
住所 | 新潟市中央区西堀前通9番町1533 |
電話番号 | 025-378-1991 |
営業時間 | 11:00~15:00/17:00~20:00 |
定休日 | 日曜 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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