豚骨と魚介のWスープ！ 柚子の香りがアクセント！

新潟市「万代シティ」にお店を構える「らーめん風伯 万代店」。女性がひとりでも気軽にラーメンが食べられるようにと考えられた同店は、シックで落ち着いた雰囲気のラーメン店です。塩や味噌など6種類ものスープからなるメニュー。そのなかでもオススメは、臭みのないあっさりとした豚骨スープと、節系をメインとした数種類の魚介から取った魚介スープのWのうま味が合わさった「魚介豚骨しょうゆ」です。こってりとした見た目とは裏腹に、驚くほどにあっさりと仕上がり、アクセントの柚子が女心をくすぐります。そして「柿タンニン」というポリフェノールが大量に含まれたツルツル、シコシコのオリジナル麺にも注目。ガツンとインパクトの欲しい方は「豚骨しお」もオススメです。