新潟市の美味しいラーメンならここ!おすすめラーメン屋特集
味、ボリュームともに満足できること間違いなし
八起のまぜ麺
極太麺に濃厚な味が絡み合う、インパクト大な「まぜ麺」
ボリューム満点で学生に人気がある、新潟大学近くの「らーめん八起」は、「八起のまぜ麺」が一押しメニュー。ピリ辛に味つけされた豚肉のミンチをはじめ、ニラ、ネギ、ニンニク、刻み海苔、魚粉、卵黄。これらの具材をしっかりかき混ぜて食べてみると、ニラやミンチなどの強い味が混ざり合いつつも、調和した奥深い味わいに変化します。ニンニクが効いた濃い目の醤油ベース自家製ダレと、そこに絡むモチモチ食感の極太麺も相性抜群。麺を食べ終えたら、残ったタレや具に追い飯を投入。満腹でも絶対に食べる価値あり。
店内が広く、座敷席が多いので、学生だけでなく、ファミリーやサラリーマンのランチタイムにもおすすめです。
店名 | らーめん八起(ラーメンヤオキ) |
住所 | 新潟市西区坂井砂山3-11-14 |
電話番号 | 025-268-6505 |
営業時間 | 11:00~22:00 |
定休日 | 無休 |
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