東区中木戸の住宅街に、ご夫婦2人でやっている小さなお店。

「お惣菜とシフォンケーキの店　Hitotema　（ヒトテマ）」がオープン。

“クラシックシフォンケーキ324円”は、ふわっふわっと触るとあとが残るくらいに、軽い口当たり。素材に使われている卵の大きさやメニュー味によって作り方などを変えている。“クレームブリュレ　324円”、パリパリの食感にちょうどいい甘さがプラスされ滑らかな口当たり。

　お惣菜の、“グラタン”“マリネ”各300円も人気のメニュー。グラタンはマカロニが入ってなくホワイトソースがベース。汁物の総菜が多く、冷めても汁まで美味しく、お子様にも安心して頂けるメニュー。

　ご近所の方はもちろん、遠方の方も買いに来る隠れたお店。

電話での取置き可能。ホールシフォン（大サイズ：3,456円・小サイズ：1,728円）は前日までの予約販売となります。