新潟市のおすすめランチ特集
まろやか&ピリ辛の“旨辛感”たっぷりのフォーにヤミツキ!
「Aセット 豆乳野菜坦々フォー」1,050円(税込)
昨年8月、秋葉区にオープンした「フォー&バインミー ROU ANN PULAR」は、フォーをはじめとしたベトナム料理が楽しめるお店。ランチタイムは5種のフォー、生春巻き、ドリンクのセットメニューがオススメです。
この日いただいたのは、オーナーがおすすめする豆乳野菜坦々フォー。ラー油と豆乳が奏でる“旨辛感”にヤミツキになる、女性を中心に人気のメニューです。
どのフォーにも使用しているスープは、毎朝、根菜やスパイスから作られるオーナーのこだわり。このうま味がたっぷりのスープに、タピオカ粉が配合された麺。ぷるんとした食感の麺にはスープがよく絡まり、ツルツル…あっという間に完食してしまいました!
フォーには、パクチーのトッピングができます。“なし”から“多め”まで、好みに合わせて選べるので、パクチー好きはもちろん、これからチャレンジしたい人にもピッタリの一品です!
店名 | フォー&バインミー ROU ANN PULAR(フォーバインミーローアンプラー) |
住所 | 新潟市秋葉区新津本町3-1-2 |
電話番号 | 0250-27-3900 |
営業時間 | 11:30~14::00/17:00~20:30 |
定休日 | 不定休 |
備考 | 駐車場2台(共有)、席数14席 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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