オーストラリア人シェフが手がける本場のバーガーランチ！

2017年8月に新潟駅南口にオープンしたThe Alchemist Bar and Dining（ザアルケミストバーアンドダイニング）。シェフ歴25年以上、カフェの本場シドニーで数々のお店を手がけてきたオーストラリア人シェフが、ここ新潟で腕を振るっていることで早くも大注目のお店。今年3月からランチ営業も開始しました。

ランチメニューはお手頃価格の「チーズバーガー」650円（税別）や、巨大バーガー「ゴジラ」1,990円（税別）など10種類以上。サイドメニューや自家製ソーダやシェイクも楽しむことができます。また、シドニーっ子定番のデザート「揚げドーナッツ」は持ち帰りもOK！写真のバーガーは、シドニーで大人気のバーガーショップ「ルカ」のレシピを譲り受けて再現。パン、パティ、トッピング・・・全て自家製の本場スローフードバーガーはこのお店でしか味わうことができません。

※2018年5月取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。