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新潟市の美味しいラーメンならここ！おすすめラーメン屋特集
本格派横浜家系ラーメンが食べられる店
ラーメン 700円（税込）
まろやかクリーミーな豚骨スープが味わえる一杯！
ご当地ラーメンの中でも人気の高い「横浜家系ラーメン」。その有名店「六角家」と姉妹店の「心一家」で修行をした店主が、こだわりラーメンを提供しているのが「横浜家系ラーメン のぶ家」。定番メニューは、まろやかでクリーミーな豚骨醤油スープの「ラーメン」。背骨、ゲンコツといった豚骨に鶏ガラをバランスよく合わせたスープは、豚骨のコクやうま味がしっかり出ているのに臭みが全くありません。麺の固さやスープの濃さ、油の量がお好みで選べる上、テーブルに用意されたおろしにんにく、生姜とも相性抜群なので、自分だけの味を楽しむこともできます。トッピングの海苔をスープに浸し、ライスを巻いて食べるという裏技もオススメなので、ぜひ試してみて。
| 店名 | 横浜家系ラーメン のぶ家（ヨコハマイエケイラーメン ノブヤ） |
| 住所 | 新潟市江南区横越中央2丁目1-6 |
| 電話番号 | 025-256-8300 |
| 営業時間 | 10：30～14：30、17：30～21：00 |
| 定休日 | 月曜 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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