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新潟市の美味しいラーメンならここ！おすすめラーメン屋特集
ゆっくりくつろげるラーメン店
鶏処しょうゆ 680円（税込）
鶏ガラでダシをとった生姜醤油ラーメン！
新潟市江南区にある「麺家 鶏処」の看板メニューは「鶏処しょうゆ」。丼が運ばれてきた瞬間、生姜が強く香って食欲をかきたてます。それもそのはず。店主は長岡生姜醤油ラーメンの人気店で修行していた経験があるんです。でも従来の長岡生姜醤油ラーメンとは違ったオリジナリティも併せ持っているこのラーメン、一般的に使われている豚骨の代わりに鶏ガラをメインにしてダシを取っているんです。旨味のきいたダシと醤油ダレのバランスはまさに絶品！そのスープに絡むモチモチ食感の中太麺や、箸休めの極太メンマ、カイワレ大根など全体のバランスもGOOD！チャーハンとの相性もいいのでぜひご一緒にいかが？
| 店名 | 麺家 鶏処（メンヤトリコ） |
| 住所 | 新潟市江南区元町3-2-29 |
| 電話番号 | 025-383-1133 |
| 営業時間 |
11：00～15：00 17：00～21：00（月曜は昼営業のみ）
【日曜】 11：00～15：00 17：00～20：00 |
| 定休日 | 木曜 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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