熟成味噌×チーズ×トマトの新感覚味噌ラーメン

新潟市東総合スポーツセンターより車で5分。「ラーメン わらふく」から、インパクト大。インスタ映え間違いなし！　味噌ラーメンをご紹介。
スープは北海道産味噌をメインに数種類の味噌をブレンド。熟成させることで落ち着いた味わいと、まろやかな風味になっています。そんなスープを覆うのは、大量のチーズ！　店長の試行錯誤の末、選び抜かれた味噌に合うチーズ「パルメザンチーズ」「ゴーダチーズ」「とろけるチーズ」の３種類を惜しみなく乗せました。さらにトマトペーストと、カットしたトマトで酸味をプラス。一風変わった味噌ラーメンの完成です。
ツルツルシコシコした歯応えの中太縮れ麺に、チーズとトマトの香り立つ風味豊かな味が絡みます。〆の追い飯リゾットもオススメです。
広く落ち着いた店内で、ファミリーや女性にも気軽にご来店いただけます。