まいぷれ編集部が新潟市内に最近オープンしたお店をご紹介！　今回は、2023年8月16日に新潟市東区中山にオープンした居酒屋「串物語」です。

──お店をオープンしたキッカケを教えて下さい。

　私は中国出身ですが日本でずっと飲食店がやりたいと思っていて、タイミングが合い、日本人料理人と一緒に居酒屋をオープンしました。串揚げ専門店の居酒屋ですが、餃子や麻婆豆腐などの中華の一品料理も提供しています。

──おすすめのメニューは何でしょうか？

　やっぱり串揚げですね。油・パン粉・タレなど素材すべてにこだわっています。海鮮系・肉系・野菜系・変わり種の串揚げを種類豊富にご用意しております。特に美味しいと評判なのは「手作りジャンボ餃子」です。口に入れると肉汁があふれ出します。ビールとの相性がぴったりなので、ぜひ召し上がっていただきたい一品です。

新潟市東区中山の通称「はちのす商店街」にオープンした居酒屋「串物語」。座敷の席とカウンターがあり、仕事終わりにふらっとおひとりで行ったり、家族みんなで行ったりできる、実家のような安心感のあるお店です。新年会や忘年会、歓送迎会など各種宴会の予約も受け付け中だそう。ぜひ皆さんも一度足を運んでみてくださいね。