上越市にある創作和食料理のお店「ごっつお屋 とくっと」が4月6日、ピアBandai内に「ぬか釜ステーキ丼専門店 百一膳」をオープン！

「とくっと」でも大人気だったこだわりのステーキ丼が、立食スタイルで楽しめます。

「ぬか釜ステーキ丼」の「ぬか釜」とは、もみ殻を燃料に釜を使った昔ながらのお米の炊き方のこと。強すぎず弱すぎない、絶妙な火加減で炊くことができるので、お米のうま味が最大限に引き出されます。トッピングの山葵と揚げ葱が良いアクセントに！

ステーキ丼の他にも、月替わりのメニューとして「お楽しみ丼」もご用意しております。

毎月お見逃しなく！

テイクアウトも可能！（※容器代別途頂戴します）

予約注文も受け付けていますので、ご希望の方はお電話にてお問い合わせください♪