中央区東大通にあった「肉バルあべじ」が「新潟 MEAT LAB. SUGI」として3月7日にリニューアルオープン！

お店のコンセプトは「新潟×お肉×洋食×お酒」。

お肉を中心としたメニュー、お酒に合う一品料理、洋食が豊富！

人気メニューは、阿賀野市の安田瓦を鉄板として使用した「若姫牛ステーキ4種盛りonやすだ瓦焼き」。若姫牛のハラミ、厳選赤身（ザブトン）、ヒレ、厚切り牛タンを楽しめます！

店長さんのオススメは新潟県産食材を使った「新潟地鶏　越の鶏骨付きもも肉のコンフィ」。外はカリっと、中はポロポロした触感が溜まらない(^^♪

2階には「完全非接触プライベート個室」もご用意しているので、プライベート使いや宴会、パーティーに最適！

スタッフさんとお客さんの距離も近く、和気あいあいとした楽しいお店です♪