新潟市中央区古町のタン専門店 「天乃道 （テンノミチ）」が2019年10月3日に移転オープン。「極上! 牛トロタン単皿」や「牛タンつくね串」、「タンシチュー」など、宮城県直送の上質な牛タン料理が、リーズナブルに味わえるお店です。「ワニタン」「ウマタン」「ラムタン」といった珍しい肉も提供しており、肉料理はもちろん、サイドメニューやアルコールも種類豊富。1階は語らいの場、2階は半個室の座敷、3階は隠れ家的に使えるVIPルームと、席も充実しています。一人飲みから女子会、貸し切り宴会まで、シーンに合わせて利用可能です。宮城県の牛タン卸売業者と出会い、震災復興支援がきっかけで店を始めたというオーナー。古町の地域活性化にもつなげたいという気持ちから、人との出会いや繋がりを大切にしたお店づくりをしています。