JR新潟駅南口から徒歩5分。けやき通り沿い、ビルの2階にひっそりと佇む、落ち着いた大人の空間が広がる「白まる」。コンセプトの「ゆっくりと、しっぽりと」を作り上げた店内は、ゆとりのある席配置で静かな空間が魅力。大きな壁面にはプロジェクターから昔の映画などが投影され、ゆっくりとお酒を楽しむことができる。揚げ物、焼き物、和え物などのつまみが一皿にまとまった「酒のつまみプレート　1,500円（税込）」をはじめ、多くの創作料理を提供。年明けからは日曜日、祝日限定で完全貸し切りのプランもスタートする予定。