新潟で愛され続ける、ホテルイタリア軒様。
その別館に位置する割烹 螢様は、数寄屋造りの清々しい佇まいの中で、新潟の四季を味わうことができる老舗の空間です。

この度、カメダプラス様からのご依頼を受け、「芹の間」を亀田縞でコーディネートいたしました。

一室まるごと、新潟の誇り「亀田縞」
今回のプロジェクトの醍醐味は、なんといっても「一室丸ごとのコーディネート」です。
お部屋に入った瞬間、目に飛び込んでくるのは、亀田縞を贅沢に使用した椅子のカバー。

足元まで包み込むことで、数寄屋造りの静かな空間に、亀田縞特有の凛とした縞模様が美しく際立ちます。

テーブルの上を彩るのは

• テーブルランナー： 空間の中心を凛と引き締める存在。
• ナフキン・コースター： 職人の手仕事が伝わる、おもてなしの心。
• 花瓶敷・ワインクーラー敷： 細部にまで宿る、さりげない伝統の彩り。
• サイドテーブルカバー： 統一感を高めるための細やかな配慮。
• 壁面には、布の表情をアートとして楽しむファブリックパネルを掲げ、伝統の中に現代的なエッセンスを添えました。

時代を超えて共鳴する新潟の粋
亀田縞は、江戸時代から農民たちの日常を支えてきた丈夫で美しい布。

一度は途絶えながらも復活を遂げた奇跡のテキスタイルです。

その力強い風合いが、古町芸妓の華やぎや、熟練の料理人が仕立てる繊細な日本料理と出会い、これまでにない雅な調和を生み出しています。

大切なひとときを、五感で味わう
接待や両家顔合わせ、ご家族の特別な会食。
割烹 螢様で過ごす時間は、それ自体が特別な体験です。

お料理を待つ間にふと触れるコースターの質感や、背もたれに感じる亀田縞の温もり。
そんな手触りを通じて、新潟の豊かな歴史を五感で堪能していただける空間になりました。

新しく生まれ変わった「芹の間」で、至福のひとときを過ごしてみませんか？