こんにちは！　ピア万代敷地内にあります、地魚食堂　瓢（ひさご）です！

本日６月27日は、『ちらし寿司の日』なんですよ
みなさん、ご存知でしたか？

もともと「ちらし寿司」の誕生のキッカケは、

岡山県の藩主であった「池田光政（いけだみつまさ）」が、
当時起こった災害をきっかけに、食事を「一汁一菜」と命じ、
（つまり、汁物以外のおかずは一品だけ！という事ですね！）
これに対して、ごはんに色んな具材を混ぜ込んで一つにした、という
庶民の工夫により、ちらし寿司ができあがった、のがキッカケなんです。

これに基づいて、「池田光政」の命日6月27日が、
『ちらし寿司の日』となったワケなんですね～


と、いうことで！ちらし寿司の日はやっぱりちらし寿司を食べましょう

ひさごで、お待ちしておりまーす！！

※写真は「瓢ちらし」です。美味しいえび汁付き！