ピアBandai内にある、「ぬか釜ステーキ丼専門店　百一膳（ヌカガマステーキセンモンテン　ヒャクイチゼン）」。上越市にある創作和食料理のお店「ごっつお屋 とくっと」で人気のステーキ丼の専門店として、ピアBandai内にオープンしたお店です。自慢は、もみ殻を燃料にしている「ぬか窯」で炊き上げたお米。強すぎず、弱すぎない絶妙な火加減により、お米のうま味が最大限に引き出されます。ミディアムのやわらかい牛ステーキや自家製のステーキソースと一体となり、ヤミツキの味わいに！　並盛から大盛り、お肉だけのメニューをテイクアウトできます。自家製のステーキソースの販売もしているので、お家で好きな時に百一膳の味を楽しむこともできます。

テイクアウトメニュー

※価格は全て税込

・ぬか窯ステーキ丼　並盛　 　　　1,200円

・ぬか窯ステーキ丼　大盛　　　　 1,650円

・サイコロステーキ　　　　　　　 700円

・肉だけ　 　　　　　　　　　　　900円

・自家製ステーキソース　ボトル　 550円