新潟市の美味しいラーメンならここ!おすすめラーメン屋特集
四川坦々麺など、四川料理がオススメです!
汁なし担々麺
甘みのあるもちもち卵麺と絡まる濃厚スープ
元々、中国が発祥の担々麺。元祖の坦々麺は、汁なし主流だったんです。
今回ご紹介するラーメンは、西区小新南にある『中華麺食堂 かなみ屋』の「汁なし担々麺」。
タレには練りゴマ、芝麻醤(チーマージャン)、ピーナッツペースト、海老ペースト、香辛料など他にも様々な材料が入った、特製ダレです。そんなタレに合わせるのは、太麺のもちもち卵麺!具には、挽肉、ザーサイ、イタリアンパセリ、白ごま、糸唐辛子、ホウレン草具入りラー油と、たくさんの材料が使われています。
細かく刻まれた具材、甘みのあるもちもち卵麺、特製ダレは相性抜群で、フォークとナイフで食べていただけます。辛いだけでなく卵麺の甘味もあり、濃厚、そして女性でも食べやすい一品になっております。辛みが苦手な方でも、飽きずに最後まで召し上がっていただけます。是非ご賞味ください。
店名 | 中華麺食堂 かなみ屋 |
住所 | 新潟市西区小新南1-9-8 |
電話 | 025-265-5652 |
営業時間 | 11:30~15:00 17:30~21:00 平日 11:30~21:00 土・日曜、祝日 |
定休日 | 木曜 |
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