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新潟市の美味しいラーメンならここ！おすすめラーメン屋特集
宴会もできるJR古津駅前の中華食堂
味噌ラーメン 860円（税込）
濃厚スープともちもち太麺、シャキシャキ野菜のハーモニー。
JR古津駅東口の真ん前にある「八幡ラーメン」のおすすめは、濃厚な味わいが魅力の「味噌ラーメン」。鶏、豚、魚介で別々にダシを取ったトリプルスープと合わせるのは、北海道産や新潟産など4種類をブレンドした味噌ダレ。そのため濃厚なだけじゃなく、とってもバランスの取れた味になっているんです。太麺と細麺からお好きな太さを選べる麺は自家製で、太麺はうどん並のもちもち食感。その上にはラードでしゃっきりと炒められたたっぷり野菜が乗り、肩バラ肉のチャーシューは脂身のバランスがよく柔らか。背脂をトッピングすることで、よりこってりした味を楽しむこともできますし、あっさり味にも対応してくれるのは嬉しいところ！
| 店名 | 八幡ラーメン（ハチマンラーメン） |
| 住所 | 新潟県秋葉区朝日112-11 |
| 電話番号 | 0250-23-2790 |
| 営業時間 | 11：30～14：00、17：00～21：00 |
| 定休日 | 火曜 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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