中央区の亀田バイパス姥ケ山インターから車で2分。今年の2月に新しくオープンしたパティスリー「お菓子工房-Kuu-」。空色が好きなオーナーが、空をコンセプトにしたシンプルで可愛らしいお店です。雰囲気は、まるで空にぷかぷか浮いている雲のようにゆったりとし、親しみある空間。正面には、ケーキ類10種、焼き菓子10種程度のスイーツが並んでいます。商品を見て、どんなスイーツか一目で分かるようにと、なるべくシンプルに作っているそうです。生クリームをケーキの種類によって変えるなど、見えないこだわりも多いパティスリーです。