しょうが入りナムル（2人分）

（所要時間 ２０分）

材料
・もやし　　１袋
・トマト　　１個
・カットわかめ　　５ｇ
・しょうが　　２０ｇ
・しょうゆ　　大さじ１と１/２
・ごま油　　大さじ１
・きび砂糖　　小さじ１/２
・塩　　少々

【1】もやしは洗い、熱湯でさっとゆで、ザルに上げて水気を切っておく。

【2】カットわかめは水につけてもどし、トマトは洗ってくし切りに、しょうがは洗って皮ごと千切りにする。

【3】もやしとわかめの水気をしぼり、すべての材料を合わせてよく混ぜる。

マクロビオティック料理の講師として指導経験をもつ、内山美菜子氏によるレシピをご紹介中。

毎日の食事に活用できる、まいぷれにいがたオリジナルレシピを掲載しています。

内山 美菜子

栄養士、準食学士、リマクッキングスクール師範科修了、マクロビオティックスイーツパティシエ、国際食学協会加盟教室・食学アドバイザー認定講師

レシピ一覧へ戻る