全国からあげグランプリ（R）素揚げ・半身揚げ部門で8年連続金賞を受賞したこともある老舗「鳥専門店　せきとり　東万代町店」。最初は、子供も大人も大好きなカレーで味付けし大ヒットした唐揚げが、今では「カレー味の半身揚げ」として新潟ご当地グルメの代表格に。カレー粉を振りかけてから揚げているため、衣に味が染み込んでいるのが特徴。ソースやガーリックパウダーなどで、味に変化をつけるのも通の楽しみ方です。