お土産として、お茶菓子として、誰しもに愛され親しまれる「笹だんご」。新潟市中央区にある「笹だんごのやま路」では、ヨモギを練り込んだ団子を蒸して作る店が多い中、茹でているのが特徴。北海道産の小豆を、保存料や添加物などを使わず砂糖のみで仕上げたあんこは、すっきりとした甘さ。おばあちゃんが作っていた当時のレシピを、今も変わらず守り続けている笹だんごは、「昔ながらの懐かしい味」と評判です。