こだわりの具材を、そっとパンで挟んだサンドパン。野菜を挟んだり、肉を挟んだり、魚を挟んだり、などなど。挟む具材は無限大。まいぷれにいがた編集部がオススメしたい、こだわりのサンドパンを集めました。

石窯焼きパン工房 麦の詩

ベーコン、レタス、トマト、ハーブ野菜、バジルソールなどをたっぷりサンドした「ゆきちからバケットBLTサンド　360円（税別）」。親会社である丸榮製粉株式会社が栽培する新潟県産小麦「ゆきちから」を使ったバケットは、パリッとハードな外面に対して、中はもっちり食感。しっかりとした小麦の香りが感じられ、パン自体のうま味が強い。「ハーフサイズ　190円（税別）」も販売している。

店名：石窯焼きパン工房 麦の詩（イシガマヤキコウボウムギノウタ）

住所：新潟市東区新松崎1-7-19

電話：025-384-4346

営業時間：【平日】8：00～19：00、【土・日曜、祝日】7：00～19：00
定休日：火曜

ベーカリー＆カフェ　BAKE UP

ごぼうサラダとチキンサラダのヘルシーなサンドイッチ「ヘルシーサンド　340円（税抜）」。はるゆたか小麦100％、風味豊かでもちもち感のある「はるゆたか」で、手作りの具材をサンド。ごぼうサラダは醤油マヨネーズの和風、サラダチキンはさっぱりとバジル風味に。食べ応えがあるけれどヘルシーなので、健康志向の方に好評。

店名：ベーカリー＆カフェ　BAKE UP（ベーカリーアンドカフェ　ベイクアップ）

住所：新潟市中央区長潟1026

電話：025-288-6335

営業時間：

【ベーカリー】
9：00～18：30
【カフェ】
11：00～15：00（ラストオーダー14：30）ランチタイム
15：00～18：30（ラストオーダー18：00）カフェタイム
定休日：不定休

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日の出ベーカリー

トルコ産の小粒レーズンがぎっしりと詰まったライ麦パンで、オレンジの皮を混ぜ込んだヨーグルト味のクリームチーズをサンドした「セーグルカレンズクリームチーズサンド　140円（税込）」。さっぱりと、すっきりとした味わいで女性に人気。一見、ハードパンにも見られるが、サクッとした食感で食べやすい。ヨーグルトやオレンジの皮を加えることで、パンとの相性が高まっている。

店名：日の出ベーカリー（ヒノデベーカリー）

住所：新潟市東区石山4-2-6

電話：025-278-3767

営業時間：10：00～18：00
定休日：月曜、他月1回連休

BAKERY YOSHI

※2019年8月に、BAKERY YOSHI（ベーカリーヨシ）は閉店しました。

よつ葉バター100％、牛乳、練乳を練り込んだ食パン生地に自家製サラダチキンをサンドした「旨塩レモンチキン　290円（税別）」。とてもやわらかなチキンには、みじん切り玉ネギとレモン果汁などを合わせた自家製レモンソースを。ひとくち食べたら「THEレモンチキン！」という味を目指したこのサンドは、ヘルシーだけど食べ応えのある満足感が人気。表面のゴマが香ばしく、こちらもいい仕事をしている。

店名：BAKERY YOSHI（ベーカリー ヨシ）

住所：新潟市北区石動1-18-6

電話：025-383-6265

営業時間：8：00～19：00（パンがなくなり次第終了）
定休日：火曜、第3月曜

※2018年10月取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。