新潟市のイチ推しスイーツ特集
建築事務所がオープンした図書館で味わう「けんちくプリン」
「けんちくプリン」400円(税込)
まいぷれ編集部がおすすめする新潟市内の“イチ推し”スイーツをご紹介!今回は建築会社が運営する「異人池建築図書館喫茶店 喫茶ベンチ」から、看板&人気メニューの「けんちくプリン」です。
──「異人池建築図書館喫茶店 喫茶ベンチ」はどんなお店ですか?
新潟市の建築設計事務所が運営する、図書館と喫茶店を複合したスペースです。私たちは、建築や読書をより気軽に楽しめるようにと、コーヒーやケーキ、トーストなどをご用意しています。
──今回いただく「けんちくプリン」について教えてください。
建築にちなんだネーミングのプリンで、卵の濃厚さが際立つカスタード部分と、ほんのりと苦味の効いたカラメルとの絶妙なハーモニーを楽しんでもらえるように作りました。
──一番のこだわりポイントは?
プリンの固さです。もっちりとした口当たりが、卵の濃厚さをより際立たせてくれます。“固めプリン好き”の方も含め、図書館をご利用されるお客さんからの人気が特に高い一品です。
職場や学校、家庭以外の時間を過ごす“サードプレイス”の場にうってつけの異人池建築図書館喫茶店。読書のお供に美味しいスイーツやドリンクがあれば、より良い時間になりそうです。
店名 | 異人池建築図書館喫茶店 喫茶ベンチ(イジンイケケンチクトショカンキッサテンキッサベンチ) |
住所 | 新潟市中央区西大畑町591-1 異人池ハウス2F |
電話番号 | なし |
営業時間 | 10:00~21:00 |
定休日 | 火曜 |
備考 | 駐車場なし |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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