※ラーメン背脂三銃士は閉店しました。

甘みが旨み！　ブランド豚「純白ビアンカ」の旨みが染み出す背脂らーめん

新潟バイパス、逢谷内インターより車で5分 。新潟の人気ラーメン店「ラーメン亭吉相」「だるまや」「ラーメン万人屋」の3店舗コラボレーションで生まれた「ラーメン背脂三銃士」！　背脂ラーメンを筆頭に、醤油・味噌、ご飯ものまで豊富なメニューを取り揃え！　ガッツリ食べたい方はもちろん、ご家族でも楽しめるお店です。
看板メニューは、ヤスダヨーグルト製造過程で生まれる「ホエイ（乳清）」を与えて育った、新潟の新しいブランド豚「純白のビアンカ」を使ったラーメンやどんぶり！　あっさりとした上品な甘みが特徴の希少性の高いブランド豚をお手頃価格で楽しめます。
おすすめは「純白の背脂醤油らーめん」！　とんこつと煮干しからダシを取ったベースのスープに、「純白のビアンカ」の背脂がたっぷり！　さっぱりとした甘みの背脂が、マイルドなスープに混ざり旨みを引き立てます。
「ビアンカの豚丼」はスープ・お新香付。ピリッと甘辛で、やわらか～い！
こだわりの上質な豚肉を、是非味わってみてください！

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