新潟市中央区の住宅街に登場したテイクアウト専門カフェ「PARENT PINE’S THE BEST SHOP by DAY WORK & COMPANY.TOKYO」。とは言いつつも、しっかりイートインスペースも完備されているのでご安心を。一押しメニューは、2日間しっかりとシトラスマリネしてグリルパンで焼き上げた「純白のビアンカ」を、岩手県内の有名ベーカリーのカンパーニュでサンドした「THE CUBA SAND」。なんとこのカンパーニュは、同店のために作られた特別品。そして、俳優・坂口憲二が自ら焙煎した「ザライジングサンコーヒー」の豆を使うなど、ドリンクにも注目。ステーキやアイスがあったり、ユニークなスタッフがいたり…まだまだ書ききれない魅力がたくさんあるので、ぜひお店に足を運んでみてください。