北区木崎に「うどん　どんどらさん豊栄本店」がオープン。

お店のリノベーションは店主が自ら行ったという、古民家をイメージした広い店内。

4種類の小麦粉と米粉をブレンドした地場の塩を使った自家製麺は、ツルツルとした喉越しと、モッチリとした食感。うどんの要となるだし汁は、ギス・昆布・いりこ・イワシ節・かつお節を絶妙なバランスで配合しており、自家製麺との相性はバツグン！

看板メニュー「和牛　肉うどん」700円（税込）をはじめ、地元野菜などを使った季節メニューや平日限定メニューなど豊富な種類が味わえます。学生さんや職人さんも立ち寄る事が多いことから、大盛り無料のうれしいサービス。

小さなお子様からご年配の方にまで配慮したメニューとお店作りをしています。

また、夜は宴会も予約制で可能。