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フランス食堂 清水

フレンチ ヴァンナチュール(自然派ワイン)

豊栄図書館すぐそば ワインと本格フランス料理を楽しめる店

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「フランス食堂 清水」豊栄図書館すぐそば ワインと本格フランス料理を楽しめる店
北区豊栄の野菜を中心に、厳選した素材をそろえ「ワインに合う、ワインを楽しむ」ための料理を考える。
フランスの大衆食堂をイメージし、地元の食材をふんだんに取り入れたフレンチ。
気軽に、気取らずに、ワインと一緒に召し上がっていただきたい。

こだわりの香り高いワインと、本格的なフランス料理を提供いたします。

地元の新鮮な食材を生かしたフレンチをディナーで堪能してほしい

店主独りでの営業もあるディナータイムは、ご予約いただけるとスムーズにご案内可能です。
事前予約のみのメニュー、お得なコースもございます。
(コース料理の場合は事前のご予約をお願いしております。2名様から承ります)

仕入れの状況によりメニューが異なりますが、鮮度のよい旬の魚や野菜を使い、素材の持つ旨味を最大限引き出すため、手間を惜しまず丁寧に作っています。
◆前菜盛り合わせ…1,500円
◆キッシュ・ロレーヌ キャロットラぺ添え…1,000円
100~200種類のワイン。徹底した温度管理のワインセラー。「フランス食堂 清水」
100~200種類のワイン。徹底した温度管理のワインセラー。
画像手前:自慢のテリーヌ/画像奥:キッシュ タルト生地も自家製「フランス食堂 清水」
画像手前:自慢のテリーヌ/画像奥:キッシュ タルト生地も自家製

ヴァンナチュール(自然派ワイン、ナチュラルワイン)を楽しんで

独学にて取得したワインソムリエとしての知識も生かし、ワインを楽しんでいただけるよう、お好みや料理に合わせてご提案いたします。
◆ハウスワイン
 グラス 500円~、カラフェ 500ml 2,500円~
◆ナチュラルワイン
 グラス 800円~、ボトル 5,000円~
常時、100種類以上のワインを店内のワインセラーにて管理し、ご用意しています。
現地のように、ハード系のパンとチーズをつまみに、美味しいワインが楽しめる店を目指しております。

また、「ひとつのボトルと向き合う」こともお勧めしています。
ボトルでは、また違ったワインの一面を楽しめると思います。
ワインの美味しさに出会い、ワインへの思いを大切にしています。「フランス食堂 清水」
ワインの美味しさに出会い、ワインへの思いを大切にしています。
レトロな雰囲気の店内。テーブル席、カウンター席もあります。「フランス食堂 清水」
レトロな雰囲気の店内。テーブル席、カウンター席もあります。

フランスの食文化、ワインの楽しみ方をもっと知ってもらいたい

いつか地元でフランス料理を...という思いで上京し、東京やフランスでの修業経験、横浜のフランス料理店での料理長を経て、念願の地元である北区豊栄での開業に至りました。

当店では、現地から持ち帰ったフランスのアンティーク食器も使用しています。
料理とともに、200年前の食器や床板を使用した手作りの机、レトロな照明などが創り出す古民家独特の雰囲気もお楽しみください。
名称フランス食堂 清水
フリガナフランスショクドウシミズ
住所950-3322 新潟市北区嘉山1-1-39
アクセスJR豊栄駅南口より徒歩10分(800m)
新潟市立豊栄図書館向かい
電話番号025-369-4885
営業時間11:30~15:00(ラストオーダー 14:00)
18:00~22:00(ラストオーダー 20:00)
定休日月曜、第2日曜
駐車場有り
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