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牛カツ専門店 新潟牛華堂(ギュウカドウ)

牛カツ専門店(食堂)

衣はサクサク。旨みあふれるジューシーで、やわらかい牛肉のカツ

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「牛カツ専門店 新潟牛華堂(ギュウカドウ)」衣はサクサク。旨みあふれるジューシーで、やわらかい牛肉のカツ
特製の衣はサクサクと香ばしく、中身のお肉はやわらかく、とってもジューシー。
口の中でほどけて、旨みのある脂が広がります。

揚げ時間は、わずか60秒。
牛肉を、ミディアムレアの状態に揚げた牛カツ。
卓上コンロで熱した溶岩プレートの上で火を通し、お客様のお好みの加減に焼いて召し上がっていただきます。

牛華堂のこだわり 肉汁があふれるやわらかいジューシーなお肉

細かいパン粉を薄めに付けた特製の衣は、サクサクの食感。
卓上の熱々のプレートで焼く際、おすすめの焼き加減は、牛肉の表面にうっすら焼き色が付くくらい。
ジュッと焼けた脂の香ばしさが、食欲をそそります。

牛カツを召し上がる際の味は3種類。基本のダシ醤油、抹茶塩、山わさびソース。
味を変えて楽しんでいただけます。

ごはんは、新潟県産コシヒカリの特別有機栽培米。
押し麦を混ぜて提供しています。大盛りは無料サービス。
プラス100円で、五穀米に変更することもできます。

お味噌汁は、昆布とカツオの出汁をとり、お店で作ります。
使用している野菜は国産。山盛りのキャベツに、さっぱりしたゆず醤油、やさしい甘さのハニーミルクドレッシングをご用意しています。
専用のトングで 香ばしく焼き色を付けて「牛カツ専門店 新潟牛華堂(ギュウカドウ)」
専用のトングで 香ばしく焼き色を付けて
【数量限定】牛肉のタレカツ丼 980円「牛カツ専門店 新潟牛華堂(ギュウカドウ)」
【数量限定】牛肉のタレカツ丼 980円

おすすめは、牛カツ麦めしとろろ御膳~130g~ 1,380円

・牛カツ麦めし御膳~130g~ 1,280円
・お子様カレーセット 480円

生ビール、きりっとした淡麗の八海山などの日本酒も、一緒にいかがでしょうか。
牛カツの美味しさが引き立ちます。

リピーターのお客様は、学生さんから年配のご夫婦まで幅広い世代にいらっしゃいます。
女性のお客様でも、ボリュームがあっても残さず召し上がっていかれます。
おひとりさまでも、ゆったりできるカウンター席「牛カツ専門店 新潟牛華堂(ギュウカドウ)」
おひとりさまでも、ゆったりできるカウンター席
紫鳥線沿い お店の前と奥に無料の駐車場あります「牛カツ専門店 新潟牛華堂(ギュウカドウ)」
紫鳥線沿い お店の前と奥に無料の駐車場あります

ゆっくり寛いで、食事の時間を過ごしていただきたい

店内には、テーブル席、小上がり席がございます。
ご家族団らんの時間として、会話を楽しみながら、召し上がっていただけます。
ゆったりできるカウンター席は、サラリーマンの方のランチにおススメです。
落ち着いてお食事ができます。

無料の駐車場が、お店の前と奥に19台分ございます。
安心してお越しくださいませ。

お支払いにつきましては、クレジットカード、電子マネーにも対応しております。
名称牛カツ専門店 新潟牛華堂(ギュウカドウ)
フリガナギュウカツセンモンテン ニイガタギュウカドウ
住所950-0914 新潟市中央区紫竹山2-5-8
アクセスJR新潟駅南口より江南区亀田方面へ、紫鳥線にぶつかる交差点で左折してすぐ
新潟バイパス(国道8号)弁天ICより弁天線をJR新潟駅方面へ進み、1つ目の交差点(紫鳥線)で右折してすぐ
電話番号025-384-4634
お席の予約、団体や貸し切りにつきましては、前日までにお電話でお問い合わせください。
ファックス番号025-384-4634
営業時間【平日】
11:00~15:00(ラストオーダー 14:30)
17:00~22:00(ラストオーダー 21:30)

【土・日曜、祝日】
11:00~22:00(ラストオーダー 21:30)
定休日なし
クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/楽天カード
電子マネー楽天Edy/交通系ICカード(*1)/iD/QUICPay
駐車場有り(19台)
こだわり
ジャンル
(*1):Suica、Kitaca、TOICA、ICOCA、SUGOCA、PASMO、manaca、PiTaPa、はやかけん、nimoca
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