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新潟市の美味しいラーメンならここ!おすすめラーメン屋特集

わんもあ亭

ご当地グルメ「カリーナ」も提供、メニューが多いラーメン店

野菜タンタンみそらーめん 690円(税込)

うま味と辛みが調和した、まろやかな白味噌スープ

西蒲区巻駅前にある「わんもあ亭」の「野菜タンタンみそらーめん」は、リピート続出の人気ラーメンです。
スープは、豆板醤やコチュジャン等の辛みを加えた白味噌ベース。鶏ガラを中心に、豚骨、煮干し、野菜でダシを取っています。溶き卵が加わり、片栗粉でほんのりとろみがついたスープは、まろやかな口当たり。辛みが抑えられ、とても食べやすくなっています。
辛みとうま味のあるスープが中太縮れ麺によく絡み、癖になる美味しさ。キャベツ、モヤシ、ニンジン等、ほどよく歯ごたえを残した野菜のうま味も、辛みを穏やかにしてくれます。
辛さの調節に対応してもらえますので、安心して食べることができます。

店名 わんもあ亭(ワンモアテイ)
住所 新潟市西蒲区巻甲2530−7 ビルA 1階
電話 0256-72-8278
営業時間 11:30~14:30、17:00~22:00
定休日 不定休

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