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新潟市の美味しいラーメンならここ!おすすめラーメン屋特集

らーめん処がんこ屋

最高の素材を使用したコクのあるスープが自慢

野武士らーめん 1,000円(税別)

うま味と辛みが調和した、まろやかな白湯スープ

西区小新IC近くにある「らーめん処 がんこ屋」。素材にこだわり、妥協しないラーメンを作り続けています。
人気メニューの「野武士らーめん」は、辛みとコクがあり、口当たりの良い白湯スープに定評。豚骨、丸鶏を炊いた動物系スープと、鹿児島県枕崎の鰹、味が濃く香りも高い利尻昆布でダシをとった和風スープを合わせています。
日本酒を練り込んで製麺したオリジナルの麺は、弾力があり、のど越しの良さが特徴。細麺と太麺が選べるスタイルです。
トッピングは、自家製辛味噌と炒め合わせた白菜やピーマン等の季節野菜、鶏肉の唐揚げといった、食感も楽しめる具材。辛みが癖になる、食べ応えのある一杯です。

店名 らーめん処がんこ屋(ラーメンドコロガンコヤ)
住所 新潟市西区小新西3-15-1
電話 025-233-8888
営業時間 11:00~15:30、17:00~21:00
定休日 なし

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