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新潟市の美味しいラーメンならここ!おすすめラーメン屋特集

麺処清水 新潟駅前店

南魚沼市の人気ラーメン店が新潟駅前に登場

肉わんたん中華そば 850円(税込)

南魚沼市の人気ラーメン店「麺処清水」が、2018年6月にJR新潟駅前にオープン。
人気メニューは、自家製ワンタン入りの「肉わんたん中華そば」。
鶏と魚介のダブルスープは琥珀色に透き通り、香味油でコクをプラスしつつも、すっきりした味わい。駅前という場所柄、お酒を飲んだ後でも食べやすく、新潟駅前店仕様のスープになっています。
ワンタンは、国産豚ひき肉がたっぷりと詰まり、弾力がありプリっとした食感。口に入れると、肉汁がジュワっと溢れます。特注した大判のワンタンの皮を使い、手作業で餡(具)を包んでいます。東京都八王子から取り寄せた小麦100%のストレート麺は、歯切れの良さが楽しめます。また、10時間の低温調理で仕上げた、柔らかくジューシーなチャーシューもポイント。
南魚沼名店の味を味わってみてはいかがでしょうか。

店名 麺処清水 新潟駅前店(メンドコロシミズ ニイガタエキマエテン)
住所 新潟市中央区花園1丁目7-10 ホテルリブマックス 1F
電話 025-250-7767
営業時間 17:00~23:00
定休日 なし

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