新潟市のニューオープン店
豊栄駅南口から車で3分。ワインとフランス料理のお店
フランスの大衆食堂のように、気軽にワインや料理を楽しんでもらいたいというご夫婦が、豊栄図書館のすぐ側に、12月にオープンしました。
ソムリエでもあるオーナーが選ぶ、こだわりのワインを楽しめることが大きな特徴です。おすすめは、ヴァンナチュール(自然派ワイン)。ワインセラーも備え付けてあります。
そして、フランスのアンティークのお皿で楽しむ、本格的なフランス料理。
地元豊栄の野菜、新潟県産を中心に厳選した素材にこだわり、食材を生かす技術、ソース作りや付け合わせに見られる丁寧な仕事は、東京での料理長としての経験もあるオーナーシェフのなせる業。聖籠町産ユキチカラ小麦を使用したパンやデザートも全て自家製。
どこか懐かしい雰囲気で落ち着きのある、センスのよい大人のお店です。
店名 | フランス食堂 清水 |
住所 | 新潟市北区嘉山1-1-39 |
電話 | 025-369-4885 |
営業時間 | 11:30~15:00(ラストオーダー14:00) 18:00~21:00(ラストオーダー20:00) |
定休日 | 月曜、第2日曜 |
オープン日 | 2017年12月1日 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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