食材×食材のバランス感覚が抜群！
寺尾駅南口から徒歩5分、県道16号線沿いにある蕎麦DAYS。開放感溢れるカフェ風の店内で提供されているのは、お肉やお野菜がたっぷり盛り付けられたお蕎麦！
日本古来の蕎麦文化を大切にしつつ、新しいスタイルの蕎麦を発信し続けているとってもユニークなお店なんです。もちろん、見た目のインパクトだけではありません！意外な組み合わせと思いきや、どのメニューも蕎麦と食材が見事に融合♪蕎麦でありながら蕎麦でない、だけど蕎麦なんです！この感覚、一度味わったらハマること間違いなし。
写真の「ピリ辛豆乳とり団子そば」はクリーミーでスープも飲み干してしまうほどの美味しさ！秋から冬の季節メニューで、4月末頃まで提供されています。
看板メニュー「つけ蕎麦肉ベジ」はもちろん、個性豊かな新しい蕎麦メニューがありますので、ドキドキワクワクしながらお蕎麦ランチを楽しんでみてはいかがでしょうか？
また、昼飲みも推奨しており、お料理とお酒がセットになったコースは1,000円～3,500円でご用意しております。新潟にこだわったお酒や一品料理もイチオシです！夜まで通し営業をしているので時間を気にせずゆっくりと楽しむことができますよ。