新潟市のおすすめランチ特集
地産地消を基本とし、素材のうま味を最大限に引き出すメニュー満載
新潟県産豚肉のジューシーヒレカツ 1,290円(税別)
新潟県産食材をふんだんに使った店長オススメのランチセット
新潟駅南口、レクスン2の1階にある「カフェ&グリル みのりみのる」。
新潟県産の肉、米、新鮮な野菜をメインにしたグリル料理、スイーツを提供するレストランです。
今回ご紹介する「新潟県産豚肉のジューシーヒレカツ」は、大きめにカットされたヒレ肉を使用したボリュームのあるメニュー。
豚肉に米粉をまぶしてから卵にくぐらせ、パン粉をつけ二度揚げしているので、柔らかくジューシーな豚肉とサックリとした衣を楽しめます。
和風ウスターソースが添えられていますが、豚肉自体の甘さを味わってもらいたいので、ソースは控えめにするのがポイント。
ヒレカツ、ご飯、味噌汁、サラダ、ドリンクがセット。ご飯大盛り、おかわり無料のサービスもあります。
新潟県産食材をふんだんに使っているヘルシーなランチ、おすすめです。
店名 | カフェ&グリル みのりみのる(カフェアンドグリル ミノリミノル) |
住所 | 新潟市中央区天神1丁目12番地7LEXN(レクスン)2 1階 |
電話 | 025-256-8845 |
営業時間 | 11:00~23:00(22:00ラストオーダー) |
定休日 | 不定休 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。